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Classic Menu

Suppen

1. 1. Tomater Ka Shorba

€4,90
Tomater Ka Shorba Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept aus feinsten Kräutern und einer abgestimmten Gewürzmischung

2. 2. Dal Shorba

€4,90
Delikate Linsensuppe nach Bombay-Art mit erlesenen milden Kräutern

3. 3. Murgh Shorba.

€4,90
Hühnersuppe nach nordindischer Art

4. 4. Sabji Shorba.

€4,90
Gemüsesuppe mit feinen Gewürzen

5. 5. Mango Special Shorba

€5,50
Cremige suppe mit würzigem Hühnerfleisch und Mango

6. 6. Fisch Kokos Suppe

€5,30
Fischfielt, Kakosmilch, Knoblauch, Ingwer mit feinen Gewürzen

7. 7. Ingwer Mango Suppe

€6,50
Suppe mit einer Komposition aus Ingwer, Mango und feinsten Kräutern

Salate

1. 8. Tomatensalat

€3,90
Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat

2. 9. Khera Salat

€3,90
Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat

3. 10. Mixed Salat

€4,60
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln

4. 11. Chicken Salat

€6,50
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch

5. 12. Bombay Salat

€6,90
Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch und hausgemachtem indischen Käse

6. 13. Indischer Curry Salat

€7,50
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch in Currysoße(warm)

Warme Vorspeisen

1. 15. Gobi Pakora

€5,50
Blumenkohl in Kichererbstenmehr gebacken

2. 16. Alu Pakora

€5,50
Kartoffelscheiben in Kichererbsenmehl gebacken

3. 17. Paneer Pakora

€6,50
Hausgemachter Käse im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

4. 18. Chicken Pakora

€5,50
Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

5. 19. Mushroom Pakora

€4,90
Frische Champignons im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

6. 20. Vegetable Samosa

€5,50
zwei Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

7. 21. Jheenga Pakora

€6,50
Riesengarnelen in Kichererbsenmehl gebacken

8. 22. Onion Bhaji

€4,90
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl

9. 23. Fish Pakora

€5,50
Fischstückchen in Kichererbsenmehl und frittiert

10. 24. Vorspeise für 2 bis 4 Personen

€9,90
(vegetarisch) verschiedenes Gemüse mit hausgemachtem Käse

11. 25. Vorspeise für 2 bis 4 Personen

€10,90
(gemischt) von allem etwas

12. 26. Vorspeisen bis 6 Personen

€14,90
Verschiedene Gemüse gebacken in einem teigmantel aus kichererbsenmehl und hausgemachter indischer Käse.(vegetarisch)

13. 27. Vorspeisen bis 6 Personen Mix

€17,90
Von allem etwas, gebacken in einem teigmantel aus kicherebsenmehl

14. 28. Pappadams

€2,90
Knusprige Linsenwaffeln, in der Sonne getrocknet und im Tonofen gebacken

Vegetarische Gerichte

1. 118. Palak Paneer

€12,90
gebratener hausgemachter indischer Käse mit Spina, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

2. 119. Mattar Paneer

€12,90
gebratener hausgemachter indischer Käse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen

3. 120. Mushroom Palak

€12,90
gebratene Champignons mit Spinat, Zwiebeln und Gewürzen

4. 121. Bhindi Masala

€12,90
gebrachtene Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

5. 122. Dal Makhani

€12,90
schwarze Linsen gekocht mit Butter und mit Sahne, Tomaten und Gewürzen gebraten

6. 123. Tarka Dal

€12,90
Linsen mit Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

7. 124. Mix Sabji Masala

€12,90
verschiedene Gemüse mit hausgemachter indischen Käse in einer Masala Curry Sauce

8. 125. Channa Alu Masala

€12,90
Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in kräftiger Currysauce mit Tomaten und Ingwer

9. 126. Sarahi Paneer

€13,90
hausgemachter indischer Käse mit einer milden Sauce aus Tomaten, Joghurt, Sahne, Cashewkernen und Gewürzen

10. 127. Mango Paneer

€13,90
hausgemachter indischer Käse in einer milden Mango Sauce, Joghurt, Sahne, Cashewkernen und Gewürzen

Indische Brotspezialitäte

1. 39. Naan.

€2,90

2. 40. Roti.

€2,50
Vollkornmehlbrot

3. 41. Paneer Naan

€5,50
Fladenbrot aus Weizenmehl mit indischem Käse gefüllt und im Tandoor (Lehmofen) gebacken

4. 42. Vegetable Naan

€4,70
Fladenbrot mit verschiedenem Gemüse gefüllt und im Tandoor gebacken

5. 43. Garlic Naan

€5,20
Fladenbrot mit Knoblauch und im Tandoor gebacken

6. 44. Chicken Naan

€5,50
Fladenbrot gefüllt mit Hähnchenfleisch und im Tandoor gebacken

7. 45. Alu Naan

€5,50
Fladenbrot mit Kartoffeln gefüllt und im Tandoor gebacken

8. 46. Alu Parantha

€5,50
in Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

9. 47. Bhatura

€5,90
Frittiertes Fladenbrot

Gosht (spezialitäten vom Lamm)

1. 75. Lamm Curry.

€16,90
Lammfleisch in Currysoße

2. 76. Lamm Saag

€16,90
Lammfleisch mit Spinat und Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

3. 77. Lamm Madras

€16,90
Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstllich indischer Art

4. 78. Lamm Jalferezie (scharf)

€16,90
Lammstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

5. 79. Lamm Mango

€16,90
Lammstücke in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

6. 80. Lamm Korma

€16,90
Lammstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewkernen und hausgemachtem indischen Käse

7. 81. Lamm Vindaloo (scharf)

€16,90
Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße

8. 82. Lamm Sabji

€16,90
Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer speziellen Currysoße

9. 83. Lamm Dahiwala

€16,90
gegrilltes Lammfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste in einer indischen Safran-Joghurtsoße

10. 84. Lamm Kokos

€16,90
Lammfleisch mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in milder Curry-Sahnesoße

Fisch Spezialitäten

1. 90. Fisch Curry

€15,50
Rotbarschfilet in einer indischen Spezial-Currysoße

2. 91. Fisch Masala

€15,50
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

3. 92. Fisch Mushroom

€15,50
Rotbarschfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

4. 93. Fisch Madras (scharf)harf)

€15,50
Rotbarschfilet mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in einer würzigen Soße

5. 94. Jhinga Shahi

€17,50
Riesengarnelen in indischer Spezial-Currysoße

6. 95. Jhinga Madras (scharf)

€17,90
Riesengarnelen mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in einer würzigen Soße

7. 96. Jhinga Masala

€17,90
Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten in Masala-Currysoße

8. 97. Jhinga Saag

€17,90
Riesengarnelen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch in einer würzigen Soße

9. 98. Jhinga Alu

€16,90
Riesengarnelen mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch in einer würzigen Soße

10. 99. Jhinga Dahiwala

€17,90
Riesengarnelen in exotischer Joghurt-Currysoße zubereitet

11. 100. Jhinga Mushroom

€17,90
Riesengarnelen mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und frischen Tomaten in einer Spezialsoße

Murgh Ki Handi (Spezialitäten vom Huhn)

1. 60. Chicken Curry

€13,90
Hähnchenfleisch in Currysoße

2. 61. Chicken Saag

€13,90
Hähnchenfleisch mit Spinat und Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

3. 62. Butter Chicken

€14,50
gegrilltes Tadoori-Chicken in einer Butter-Tomatensoße

4. 63. Murgh Jalferezie (scharf)

€14,50
zarte Hähnchenstücke mit frisch gemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

5. 64. Chicken Mango

€14,50
zarte Hähnchenstücke in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

6. 65. Chicken Korma

€14,50
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche, Hähnchenfleischstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

7. 66. Chicken Mushroom

€13,90
Hähnchenfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

8. 67. Chicken Vindaloo (scharf)

€13,90
Hähnchenfleisch mit Kartoffel in einer pikanten Soße

9. 68. Chicken Sabji

€14,50
Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Gemüsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer spezial-Currysoße

10. 69. Chicken Dahiwala

€14,50
gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste mit einer indischen Safran-Joghurtsoße

11. 70. Chicken Kashmiri

€13,90
Hähnchenbrustfilet mit Cashecokernen und verschiedenen obstsorten (süß-sauer)

12. 71. Chicken Kokos

€14,50
Hähnchenbrustfilet mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in einer milden Curry-Sahnesoße

13. 72. Chicken Gobi

€14,50
Hähnchenfleisch mit blumenkhol,Tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch in einer currysoße

Batak Ki Handi (Enten Spezialitäten)

1. 105. Batak Curry

€14,90
Entenfleisch in Currysoße

2. 106. Batak Saag

€15,90
Entenfleisch mit Spinat, Zwiebeln in einer besonderen Gewürzmischung

3. 107. Butter Batak

€15,90
gegrillte Tandoori-Ente in Butter-Tomatensoße

4. 108. Batak Jalferezie (scharf)

€15,90
Entenfleisch mit frischgemahlenen Gewürzen und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gemüse gebraten

5. 109. Batak Mango

€15,90
zartes Entenfleisch in einer würzigen Curry-Sahnesoße mit Mango

6. 110. Batak Korma

€15,90
ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Entenfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

7. 111. Batak Mushroom

€15,90
Entenfleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

8. 112. Batak Vindaloo (scharf)

€15,90
Entenfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Soße

9. 113. Batak Sabji

€15,90
Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer speziellen Currysoße

10. 114. Batak Kashmiri

€15,90
Entenfleisch mit Cashewkernen und verschiedenen Obstsorten (süß-sauer)

11. 115. Batak Kokos

€15,90
Entenfleisch mit Ananas, Kokosflocken, Mandeln und Cashewkernen in einer milden Curry-Sahnesoße

Soor (Spezialitäten vom Schwein)

1. 440. Pork Bhuna

€14,50
Zartes Schweinfleischfilet in einer wohlausgewogenen, pikanten Mischung erlesener Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Paprika

2. 441. Pork Palak

€14,50
Schweinefilet angerichtet mit Spinat, Ingwer, "Fenugreek" und frischen Kräutern

3. 443. Pork Jalfraise

€14,50
Feines Schweinefilet mit verschiedenen indischen Linsen, frischem Ingwer und Tomaten in rotten Currysoße

4. 444. Pork Vindaloo

€14,50
Schweinefleischfilet zubereitet mit speziellen Gewürzen, angerichtet mit Kartoffeln in roter Kokosnusssoße (scharf oder sehr scharf)

5. 445. Punjabi Pork Curry

€14,50
Zartes Schweinefleischfilet in roter Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

6. 446. Pork Chili Masala

€14,50
Zartes Schweinefleischfilet, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, serviert in einer roten und scharfen Chilisauce

7. 447. Pork Bhindi Masala

€14,50
Schweinefleischfilet mit Orkaschoten, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und frischem Ingwer

8. 448. Pork Channa Masala

€14,50
Schweinefleisch, Kartoffeln und Kichererbsen mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und geschmorten Zwiebeln

9. 449. Pork Mushroom

€14,50
Schweinefleisch mit frischen Champignons, Tomaten und Zwiebeln gebraten

Spezialität des Hauses (Spezialgerichte)

1. 140. Punjabi Sabji

€12,90
Verschiedenes Gemüse in Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer Buttermilchsoße

2. 141. Paneer Gemüse Karahi

€12,90
verschiedenes Gemüse und milde Gewürze in einer milden Curry-Sahnesoße

3. 142. Chicken Masaladar

€14,90
Hähnchenfleisch gegrillt mit Joghurt und Früchten in einer Masaladar-Currysoße

4. 143. Chili Chicken

€14,90
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauch in Currysoße

5. 144. Murgh Karahi

€14,90
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln im Wok zubereitet

6. 145. Lamm Karahi

€16,90
Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten und Zwiebeln im Wok zubereitet

7. 146. Lamm Tika Masaladar

€16,90
Lammfleisch gegrillt mit Ingwer, Knoblauch, Kokosraspeln in einer Masaladar-Currysoße

8. 147. Fisch Curry Goa

€16,90
Fischfilet nach Goa-Art mit ausgewählten Gewürzen in einer Spezialsoße

9. 148. Murgh Nilgiri

€16,90
Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

10. 149. Lamm Nilgiri

€16,90
Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

11. 150. Batak Nilgiri

€16,90
Entenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chili, Minze und Spinat

12. 151. Jhinga Korma

€17,90
Riesengarnelen in einer Safran-Mandelsoße

13. 152. Taj spezial karahi

€16,90
Hähnchenfleisch, Entenfleisch und Lammfleisch zubereitet im Wok mit verschiendenen Gewürzen, knoblauch,ingwer, paprika, Tomaten und zwiebeln

Tandoori Spezialitäten (Hauptspeisen)

1. 50. Tandoori Chicken

€13,90
Hähnchenschenkel 24 Stunden mariniert in Joghurt, Knoblauch und Ingwer, am Spieß im Tandoor gegrillt

2. 51. Chicken Tikka

€15,50
in Joghurt mariniertes Hänchebrustfilet im Tandoor auf einem Spieß gegrillt

3. 52. Lamm Tikka

€18,90
saftig mariniertes Lammrückenfilet am Spieß im Tandoor gegrillt

4. 53. Jhinga Shahi (Garnelen)

€19,90
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt

5. 54. Fish Tikka

€17,90
Fischfilet in feinen Kräutern und Gewürzen mariniert

6. 55. Tandoori Mix

€17,90
Zusammenstellung aus Nr. 50, 51 und 52

Chawal Ke Namoone (Reis Spezialitäten)

1. 130. Vegetable Biryani

€9,90
Basmatireis gebraten mit Gemüse, Mandeln, Rosinen und Gewürzen

2. 131. Chicken Biryani

€11,90
zartes Hähnchenfleisch mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

3. 132. Lamb Biryani

€12,90
zartes Lammfleisch mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen

4. 133. Prawn Biryani

€14,90
Garnelen gedünstet mit Basmatireis und orientalischen Gewürzen

5. 134. Spezial Biryani

€12,90
gemischtes Gemüse und verschiedene Fleischsorten mit Mandeln, Cashewkernen und Joghurt

Kindergerichte

1. 155. Chicken Rani

€8,50
Hähnchenfleisch in einer milden indischen Soße

2. 156. Maharadscha-Teller

€8,50
Hähnchenfleisch, Ananas in einer milden Soße

3. 157. Ali Baba

€0
Wir geben Euch einen leeren Teller und Ihr könnt bei Mama und Papa naschen

4. 158. Pommes-Teller

€2,90
Eine Kinderportion Pommes

5. 134. Spezial Biryani

€12,90
gemischtes Gemüse und verschiedene Fleischsorten mit Mandeln, Cashewkernen und Joghurt

Desserts

1. 160.Gulab Jamun

€4,50
2 dunkle hausgemachte Bällchen aus Milch und Quark

2. 161. Mangocreme

€4,90

3. 162. Mangocreme mit Vanilleeis

€5,90

4. 163. Mangocreme mit Erdbeereis

€5,90

5. 164. Eisbecher mit drei kugeln eis und sahne

€5,50
Vaniille-, Schoko-,Erdbeereis

Kontakt

Domplatz 12a, 06618 Naumburg (Saale), Deutschland

info@tajmahal-naumburg.de

 

Öffnungszeiten

Di. - So.: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 23:00 Uhr

Mo.: Ruhetag (außer Feiertage).

Reservierung

Gern können Sie auch telefonisch ein Tisch reservieren

Telefon: 03445-2615082

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